Les cousins savourent la nourriture épicée à Chengdu

Un travailleur des médias sud-africain a récemment découvert Chengdu, ville célèbre pour sa cuisine épicée et ses adorables pandas géants, lors d'une visite à son cousin qui a déménagé en Chine. Cet événement familial s'est produit à l'occasion du Nouvel An chinois, une période signifiante pour les retrouvailles.

Le cousin, Dale, a commencé sa carrière en tant qu'enseignant de maternelle dans cette ville en plein essor. Son emménagement à Chengdu marquait le début d'une nouvelle aventure professionnelle, et son cousin a décidé de lui rendre visite, apportant avec lui un cadeau inattendu : une friteuse à air.

Avant de rejoindre Chengdu, le voyageur a fait étape à Chongqing, une ville dynamisée par ses escaliers et restaurants de hot pot. Le charme unique de Chongqing, avec ses vues panoramiques et son ambiance vibrante, a su le séduire, et il a particulièrement apprécié un hot pot dans un ancien abri anti-bombes.

Arrivé à Chengdu, le voyageur a retrouvé son cousin dans son nouvel appartement, qui se situait à proximité de la maternelle où il travaillait. Dale semblait déjà bien installé et impatient de partager de nouvelles expériences culinaires avec son cousin.

La cuisine de Chengdu est réputée pour ses saveurs épicées. Dans son quartier, l'arôme de bouillon mala se faisait sentir à chaque coin de rue, et les restaurants de hot pot étaient toujours bondés, témoignant de la popularité de ce plat local.

Le jour suivant, le cousin a proposé de visiter la Base de Recherche sur l'Élevage de Pandas Géants plutôt que de se rendre au musée de Sanxingdui, bien que les deux destinations soient d'un grand intérêt. La pression des pandas a finalement conduit à un changement de plan, et ils se sont dirigés vers la base.

La visite à la Base de Recherche a été une expérience immersive. Dale et son cousin ont passé des heures à observer les pandas dans leur habitat, captivés par leur comportement espiègle. Le musée interactif a complété leur visite en offrant des informations éducatives sur ces animaux emblématiques.

Au cours de leur retour, une rencontre sympathique a eu lieu avec une locale, permettant aux cousins d'interagir en chinois. Cela a renforcé le sentiment de connexion avec la culture locale et a contribué à rendre leur séjour encore plus mémorable.

Ce voyage a été une merveilleuse occasion de renouer des liens familiaux tout en explorant une culture fascinante et des saveurs épicées. Le travailleur des médias sud-africain est reparti de Chengdu avec des souvenirs enrichissants et une nouvelle appréciation pour ce coin de la Chine.